Krém s fetou a pečenými rajčaty
Suroviny
Suroviny
Na porci: 246 kcal · 3 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Pomazánkový krém s fetou a pečenými rajčaty má výraznou česnekovou chuť. Jogurt mu dodává lehkou, krémovou konzistenci a oregano s bazalkou zvýrazňují rajčatovou chuť.
Postup
Postup
Rozehřej troubu na 220 °C (horní a spodní ohřev). Cherry rajčata omyj, osuš a rozkroj napůl, česnek oloupej.
Rajčata rozlož řeznou stranou nahoru do zapékací mísy o rozměrech asi 20 × 25 cm. Přidej česnek, pokapej olivovým olejem a posyp oreganem. Peč 22–25 minut, dokud rajčata nezměknou, lehce se neopečou a jejich šťáva se částečně neodpaří.
Upečená rajčata a česnek nech 5 minut stát. Přendej je i se šťávou ze zapékací mísy do vysoké nádoby, přidej rajčatový protlak a rozmixuj na hustou omáčku.
Fetu rozdrob a lístky bazalky otrhej ze stonků. K rajčatům přidej fetu, jogurt, bazalku a pepř a mixuj pulzně 30–45 sekund, dokud nevznikne krém s drobnými kousky sýra. Podávej ihned nebo krém před podáváním vychlaď.
Tipy
Pokud jsou rajčata hodně šťavnatá, peč je o 3–5 minut déle, aby krém nebyl řídký. Sůl nepřidávej, dokud krém neochutnáš – feta je výrazně slaná. Krém uchovávej v dobře uzavíratelné nádobě v lednici maximálně 2 dny.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma