Obložené chleby s cuketou a krémovým sýrem
Suroviny
Suroviny
Na porci: 382 kcal · 1 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Celozrnné obložené chleby s krémovým sýrem, čerstvými bylinkami a cuketou osmahnutou s česnekem se hodí jako lehká slaná snídaně. Jejich příprava zabere necelých dvacet minut.
Postup
Příprava
Cuketu omyj, odkroj konce a nakrájej ji na půlkolečka silná asi 4 mm. Česnek oloupej a nadrobno nasekej, pažitku a kopr opláchni, osuš a nasekej.
Na velké pánvi rozehřej olivový olej. Rozlož cuketu v jedné vrstvě a za občasného obracení smaž 6–8 minut, dokud nezměkne a místy lehce nezezlátne.
K cuketě přidej česnek a smaž ještě 30 sekund, jen dokud nezačne vonět. Ochuť solí a pepřem a odstav pánev z plotny.
Sýr promíchej s pažitkou, koprem a citronovou šťávou, dokud se přísady rovnoměrně nepromísí. Ochuť trochou pepře.
Chléb opeč na suché pánvi 1–2 minuty z každé strany, dokud nebude lehce křupavý a zlatavý.
Teplý chléb potři bylinkovým sýrem, rozlož na něj osmahnutou cuketu a ihned podávej.
Tipy
Pánev nepřeplňuj, aby se cuketa opékala dozlatova a nedusila se. Sýr vyndej z lednice o několik minut dříve – snáze se spojí s bylinkami. Obložené chleby připravuj těsně před podáváním, aby chléb zůstal křupavý.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma