Obložený chléb s pestem a šunkou
Suroviny
Suroviny
Na porci: 428 kcal · 1 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Z celozrnného chleba, bazalkového pesta, libové šunky, mozzarelly a rajčete vznikne obložený chléb. Rukola dodává svěžest a zvýrazňuje bylinkovou chuť této snídaně.
Postup
Příprava
Rozehřej suchou pánev. Polož na ni krajíce chleba a ohřívej je 2–3 minuty, dokud lehce nezezlátnou a nebudou křupavé. V polovině doby je obrať.
Rajče omyj, vykroj tvrdou část u stopky a nakrájej ho na tenké plátky. Mozzarellu sceď a také ji nakrájej na plátky. Rukolu opláchni a důkladně osuš.
Oba krajíce potři pestem. Na jeden rozlož šunku, mozzarellu, rajče a rukolu a ochuť pepřem.
Zakryj druhým krajícem, lehce přitlač a rozkroj obložený chléb napůl. Ihned podávej, dokud je chléb ještě křupavý.
Tipy
Vyber si šunku s krátkým seznamem složek a vysokým obsahem masa. Rukolu dobře osuš, aby se chléb nerozmočil. Pesto rozetři v tenké vrstvě až k okrajům chleba.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma