Suroviny
Suroviny
Na porci: 321 kcal · 1 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Čerstvý salát s cherry rajčaty a okurkou zasytí díky cottage sýru. Výrazně kyselá zálivka z balzamikového octa a jogurtu mu dodává lehkost a svěžest.
Postup
Postup
Směs salátů opláchni a důkladně osuš. Cherry rajčata rozpul, okurku nakrájej na půlkolečka silná asi 5 mm a cibuli oloupej a nakrájej na tenké proužky. Zeleninu přendej do mísy.
V malé misce smíchej jogurt s balzamikovým octem, olivovým olejem a hořčicí. Ochuť solí a pepřem a míchej asi 30 sekund, dokud zálivka nebude hladká.
Z cottage sýru sceď přebytečnou tekutinu a přidej ho k zelenině. Vše přelij balzamikovou zálivkou a asi 30 sekund opatrně promíchávej, aby se suroviny zálivkou rovnoměrně obalily. Ihned podávej, dokud jsou listy ještě křupavé.
Tipy
Salát důkladně osuš, aby po přidání zálivky nebyl vodnatý. Cibuli nakrájej na velmi tenké proužky – zůstane křupavá, ale její chuť nepřevládne. Zálivku přidej těsně před podáváním.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma