Francouzské toasty se skořicí a skyrem

Name: Francouzské toasty se skořicí a skyrem
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 80 g pšeničného chleba, nakrájeného na kostky; 1 ks vejce; 50 ml mléka; 150 g bílého skyru; 0.5 lžičky skořice; 0.5 lžičky vanilkového extraktu; 8 g másla; 10 g medu; 100 g čerstvých jahod bez stopek

15 min1 porceSnídaně, Dopolední svačina, Odpolední svačina

Dostupné i v dalších jazycíchDeutsch Polski

Suroviny

Výchozí počet porcí: 1559 kcal

Suroviny

pšeničného chleba, nakrájeného na kostky

80 g

vejce

1 ks

(55 g)

mléka

50 ml

(51,5 g)

bílého skyru

150 g

skořice

0,5 lžičky

(1,3 g)

vanilkového extraktu

0,5 lžičky

(2 g)

másla

8 g

medu

10 g

čerstvých jahod bez stopek

100 g

559kcal celkem

Na porci: 559 kcal · 1 porce

Bílkoviny32,7g

Tuky16,6g

Sacharidy68,5g

Vláknina5,9g

Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc

K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.

Francouzské toasty se skořicí a vanilkou se podávají se skyrem, jahodami a medem. Díky vejci a porci skyru dodá tato sladká snídaně vydatnou porci bílkovin.

Postup

Příprava

Připrav suroviny: chléb nakrájej na kostky o hraně asi 1,5 cm. Jahody omyj, osuš, odstraň stopky a nakrájej je na čtvrtky. V mělké nádobě rozšlehej vejce s mlékem, skořicí a vanilkovým extraktem, dokud nevznikne hladká směs.

Na nepřilnavé pánvi o průměru asi 24 cm rozehřívej máslo na mírném až středním ohni asi minutu, dokud se nerozpustí a lehce nezpění. Mezitím namoč kostky chleba do vaječné směsi asi na 20 sekund z každé strany, aby nasákly, ale nerozpadaly se.

Rozlož kostky chleba na pánev a rozlij po nich zbylou vaječnou směs. Smaž 3–4 minuty z každé strany, dokud toasty nezezlátnou a vaječná směs úplně neztuhne, a to i uvnitř. Pokud rychle tmavnou, ztlum oheň.

Dokonči pokrm: přendej toasty na talíř a vedle přidej skyr a jahody. Pokapej medem a ihned podávej, dokud je chléb ještě teplý.

💡

Tipy

• Použij nejlépe chléb z předchozího dne – po namočení se méně rozpadá. • Smaž na středním ohni, aby vejce ztuhlo dřív, než chléb zezlátne. • Skyr podávej zvlášť, aby si toasty zachovaly lehce křupavý povrch.

Vaříš s námi?

Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.

Založit účet zdarma