Ječné kroupy s banánem a skořicí
Suroviny
Suroviny
Na porci: 465 kcal · 1 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Teplé ječné kroupy doplňují banán, skořice a opražené vlašské ořechy. Skyr jim dodává krémovou konzistenci a zvyšuje obsah bílkovin, aniž by bylo potřeba přidávat cukr.
Postup
Postup
Kroupy propláchni na jemném sítu. Přendej je do malého rendlíku, přidej vodu a sůl, přikryj pokličkou a přiveď k varu. Ztlum oheň a vař 20–22 minut, dokud kroupy nezměknou a nevsáknou tekutinu.
Během vaření krup nasekej ořechy. Praž je na suché pánvi na středním ohni 2–3 minuty za častého míchání, dokud nezačnou vonět a lehce nezezlátnou. Sundej je z pánve.
Banán oloupej. Polovinu rozmačkej vidličkou na hladkou hmotu a zbytek nakrájej na kolečka.
Uvařené kroupy odstav z plotny a nech je 3 minuty dojít pod pokličkou. Pak je promíchej s rozmačkaným banánem, polovinou skořice a polovinou skyru, dokud nebudou krémové.
Přendej kroupy do misky. Přidej zbytek skyru, kolečka banánu a opražené ořechy a pak vše posyp zbylou skořicí. Ihned podávej.
Tipy
Kroupy vař na mírném ohni, aby se nepřichytily dřív, než vsáknou tekutinu. Skyr přidej až po odstavení rendlíku z plotny, aby zůstal hladký. Velmi zralý banán zajistí přirozeně sladší chuť.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma