Pečená banánová ovesná kaše se skyrem a skořicí
Suroviny
Suroviny
Na porci: 488 kcal · 3 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Tato pečená ovesná kaše se zralým banánem, skořicí a vanilkovým extraktem se podává s bílým skyrem. Uvnitř je měkká, na povrchu lehce zlatavá a sladkost jí dodává výhradně ovoce.
Postup
Příprava
Rozehřej troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev). Formu o rozměrech asi 20 × 20 cm vylož pečicím papírem.
Banány oloupej. Dvě třetiny rozmačkej vidličkou na co nejhladší pyré a zbytek nakrájej na kolečka silná asi 5 mm.
V míse smíchej vejce s mlékem a vanilkovým extraktem. Míchej asi 1 minutu, dokud nevznikne hladká hmota. Přidej rozmačkané banány, ovesné vločky, prášek do pečiva, skořici a sůl a důkladně promíchej.
Nech hmotu 5 minut odpočinout, dokud vločky lehce nenabobtnají. Přendej ji do formy, uhlaď povrch a navrch rozlož kolečka banánu.
Peč 25–28 minut, dokud povrch lehce nezezlátne a střed neztuhne. Zapíchnutá špejle má být vlhká, ale bez syrové hmoty. Nech 3 minuty odpočinout.
Skyr krátce promíchej lžící, dokud nebude krémový. Teplou kaši rozděl na tři porce a každou podávej se skyrem.
Tipy
Použij hodně zralé banány s hnědými tečkami – dodají kaši přirozenou sladkost. Nepeč kaši úplně dosucha, protože během odpočívání tuhne. Zbytky uchovávej v lednici až 2 dny a před podáváním je krátce ohřej.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma