Na porcję: 488 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pieczona owsianka z dojrzałym bananem, cynamonem i wanilią, podawana z naturalnym skyrem. Jest miękka w środku, lekko rumiana na wierzchu i słodka wyłącznie dzięki owocom.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Formę o wymiarach około 20 × 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Banany obierz. Dwie trzecie rozgnieć widelcem na możliwie gładkie purée, a resztę pokrój w plasterki o grubości około 5 mm; zajmie to 3–4 minuty.
W misce przez około 1 minutę wymieszaj jajka z mlekiem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie jednolita. Dodaj rozgniecione banany, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól i dokładnie wymieszaj.
Odstaw masę na 5 minut, aż płatki lekko napęcznieją. Przełóż ją do formy, wyrównaj i ułóż na wierzchu plasterki banana.
Piecz przez 25–28 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, środek się zetnie, a wbity patyczek będzie wilgotny, lecz bez surowej masy. Odstaw na 3 minuty.
Skyr krótko wymieszaj łyżką, aż stanie się kremowy. Podziel ciepłą owsiankę na trzy porcje i każdą podaj ze skyrem.
Użyj mocno dojrzałych bananów z brązowymi kropkami — zapewnią naturalną słodycz. Nie piecz owsianki do całkowitego wysuszenia, ponieważ tężeje podczas odpoczynku. Resztki przechowuj w lodówce do 2 dni i podgrzewaj krótko przed podaniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
