Na porcję: 389 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękka pieczona owsianka z kawałkami gruszki, mielonym imbirem i cynamonem. Jajko oraz podany na wierzchu skyr zwiększają zawartość białka i sprawiają, że śniadanie jest sycące.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Posmaruj olejem naczynie do zapiekania o wymiarach około 18 × 14 cm; przygotowanie zajmie 2 minuty, a piekarnik nagrzewaj około 10 minut, aż osiągnie właściwą temperaturę.
W czasie nagrzewania piekarnika umyj gruszkę, przekrój ją na ćwiartki, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ ze skórką w kostkę około 1,5 cm. Zajmie to 3–4 minuty; kawałki powinny być podobnej wielkości.
W misce wymieszaj przez około 1 minutę płatki owsiane, proszek do pieczenia, mielony imbir, cynamon i sól, aż przyprawy rozłożą się równomiernie.
W osobnym naczyniu roztrzep jajko z mlekiem przez około 1 minutę, aż masa będzie jednolita. Wlej ją do suchych składników, dodaj gruszkę i mieszaj jeszcze 30 sekund, aż wszystkie płatki będą zwilżone.
Przełóż masę do przygotowanego naczynia i wyrównaj. Piecz na środkowej półce przez 25–30 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, środek się zetnie, a gruszka zmięknie.
Wyjmij owsiankę i odstaw na 5 minut, aż lekko stężeje. Podziel na dwie porcje i podaj ze skyrem rozłożonym na wierzchu.
Użyj dojrzałej gruszki, aby owsianka była naturalnie słodka. Nie pomijaj krótkiego odpoczynku po pieczeniu — masa łatwiej się wtedy porcjuje. Skyr dodawaj dopiero po upieczeniu, dzięki czemu pozostanie kremowy.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
