Pečená ovesná kaše s hruškou a zázvorem

Name: Pečená ovesná kaše s hruškou a zázvorem
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g hrubých ovesných vloček; 150 ml mléka s 1,5 % tuku; 1 ks vejce; 200 g bílého skyru; 180 g hrušek (např. Konference); 0.5 lžičky mletého zázvoru; 0.5 lžičky mleté skořice; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička řepkového oleje; 1 špetka soli

45 min2 porceSnídaně, Dopolední svačina

Dostupné i v dalších jazycíchDeutsch Polski

Suroviny

Výchozí počet porcí: 2778 kcal

Suroviny

hrubých ovesných vloček

100 g

mléka s 1,5 % tuku

150 ml

(154,5 g)

vejce

1 ks

(50 g)

bílého skyru

200 g

hrušek (např. Konference)

180 g

mletého zázvoru

0,5 lžičky

(1 g)

mleté skořice

0,5 lžičky

(1,5 g)

prášku do pečiva

1 lžička

(4 g)

řepkového oleje

1 lžička

(5 g)

soli

1 špetka

778kcal celkem

Na porci: 389 kcal · 2 porce

Bílkoviny47,3g

Tuky19,9g

Sacharidy110g

Vláknina17g

Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc

K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.

Měkká pečená ovesná kaše s kousky hrušky je ochucená mletým zázvorem a skořicí. Vejce a skyr navrchu zvyšují obsah bílkovin a díky nim snídaně dobře zasytí.

Postup

Příprava

Rozehřej troubu na 180 °C (horní a spodní ohřev). Zapékací mísu o rozměrech asi 18 × 14 cm potři olejem; troubu rozehřívej asi 10 minut, dokud nedosáhne požadované teploty.

Zatímco se trouba rozehřívá, omyj hrušku, rozkroj ji na čtvrtky, vykroj jádřinec a dužinu i se slupkou nakrájej na kostky o hraně asi 1,5 cm. Kousky by měly být podobně velké.

V míse asi 1 minutu promíchávej ovesné vločky, prášek do pečiva, mletý zázvor, skořici a sůl, dokud se koření rovnoměrně nerozptýlí.

V jiné nádobě asi 1 minutu rozšlehávej vejce s mlékem, dokud nevznikne hladká hmota. Vlij ji k suchým surovinám, přidej hrušku a míchej ještě 30 sekund, dokud se všechny vločky nenavlhčí.

Hmotu přendej do připravené mísy a uhlaď povrch. Peč uprostřed trouby 25–30 minut, dokud povrch lehce nezezlátne, střed neztuhne a hruška nezměkne.

Kaši vyndej z trouby a nech ji 5 minut stát, dokud mírně neztuhne. Rozděl ji na dvě porce, navrch rozlož skyr a podávej.

💡

Tipy

Použij zralou hrušku, aby byla kaše přirozeně sladká. Nezapomeň nechat kaši po upečení krátce odpočinout – pak se snáze porcuje. Skyr přidávej až po upečení, aby zůstal krémový.

Vaříš s námi?

Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.

Založit účet zdarma