Salát s těstovinami, tuňákem a koprovo-citronovou zálivkou
Suroviny
Salát a zálivka
Na porci: 480 kcal · 3 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Tento salát spojuje celozrnné těstoviny, tuňáka a čerstvou zeleninu s jogurtovo-citronovou zálivkou. Hodí se jako lehký oběd, který si lze vzít i s sebou v krabičce.
Postup
Příprava
V hrnci přiveď vodu k varu, což zabere asi 5–7 minut. Osol ji, vsyp těstoviny a uvař je podle návodu na obalu al dente; obvykle to trvá 8–12 minut. Mezitím připrav ostatní suroviny.
Omyj zeleninu a kopr. Odkroj konce okurky, rajčatům odstraň stopky a papriku zbav semínek. Zeleninu nakrájej na kostky o hraně asi 1 cm a kopr nadrobno nasekej. Tuňáka důkladně sceď a vidličkou ho rozděl na menší kousky.
Ve velké míse smíchej jogurt s citronovou šťávou, olivovým olejem a koprem. Ochuť solí a pepřem. Míchej asi minutu, dokud zálivka nebude hladká.
Uvařené těstoviny sceď a krátce propláchni chladnou vodou, aby se přestaly vařit. Nech je 2–3 minuty na sítu, dokud dobře neokapou a nevychladnou.
Přidej těstoviny, zeleninu a tuňáka do mísy se zálivkou. Opatrně míchej 1–2 minuty, dokud zálivka rovnoměrně nepokryje všechny suroviny. Ochutnej, podle potřeby dochuť solí a pepřem a pak rozděl na porce.
Tipy
• Vyber krátké těstoviny, například vřetena nebo penne – snáze se promíchají s ostatními surovinami. • Těstoviny i tuňáka důkladně sceď, aby se zálivka nezředila. • Pokud si salát bereš s sebou na později, uchovávej ho v lednici a převážej v chladicí tašce.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma