Sušenkové kuličky s arašídovým máslem
Suroviny
Suroviny
Na porci: 177 kcal · 8 porcí
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Nepečené kuličky z tvarohu, arašídového másla a ovesných vloček chutnají jako arašídové těsto na sušenky s kousky čokolády. Tvaroh je významným zdrojem bílkovin a malé množství medu hmotu jemně osladí. Z uvedeného množství vznikne 16 kuliček, po dvou na porci.
Postup
Příprava
Ovesné vločky mel v kuchyňském robotu se sekacím nožem asi 1 minutu, dokud nebudou připomínat jemnou mouku. Přesyp je do mísy.
Do kuchyňského robotu vlož tvaroh, arašídové máslo a med. Mixuj asi 2 minuty, dokud se suroviny nespojí v hustou, co nejhladší pastu. Přitom přístroj zastavuj a stírej hmotu ze stěn.
Čokoládu nasekej na kousíčky o velikosti 2–3 mm. Přidej ji spolu s tvarohovo-arašídovou hmotou k rozemletým vločkám.
Hmotu zpracovávej lžící a potom rukou asi 2 minuty, dokud nevznikne hladká a soudržná hmota. Nech ji 3 minuty stát, aby vločky vstřebaly vlhkost; hmota by měla jít tvarovat, aniž by se roztékala.
Rozděl hmotu na 16 stejných dílů a válej je v dlaních, dokud nevzniknou pevné kuličky. Podávej dvě kuličky na porci.
Tipy
Vyber hutný tvaroh v kostce, ne řídký tvaroh z kbelíku. Před odměřením arašídové máslo důkladně promíchej, pokud se na povrchu oddělil olej. Kuličky uchovávej v uzavřené nádobě v lednici nejvýše 2 dny; po vychlazení budou pevnější.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma