Vanilkové cheesecaky z tofu v pohárcích
Suroviny
Cheesecaky
Na porci: 359 kcal · 3 porce
Nutriční hodnoty jsou orientační a nepředstavují lékařské ani dietologické poradenství. Před konzumací si ověř suroviny a alergeny. Zjisti víc
K výpočtu nutričních hodnot byla mimo jiné použita data z Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central a Fineli (THL, CC BY 4.0). Část hodnot odhadla AI.
Tyto nepečené vanilkové cheesecaky mají krém z tofu a sójového jogurtu. Podávají se na máslových sušenkách s malinami navrchu a jsou rychlým dezertem, který je dobrým zdrojem bílkovin.
Postup
Příprava
Připrav tři pohárky o objemu asi 300 ml. Tofu sceď a nalámej na kousky. Maliny opatrně opláchni a osuš. Máslové sušenky rozdrob na jemné drobečky a rozděl je do pohárků.
Do vysoké nádoby dej tofu, sójový jogurt, moučkový cukr, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Mixuj tyčovým mixérem 3–4 minuty, dokud nezískáš jednolitý, co nejhladší krém. Dělej přitom krátké přestávky a stírej hmotu ze stěn nádoby.
Krém rovnoměrně rozděl do pohárků na máslové sušenky. Povrch uhlaď lžící.
Na krém rozlož maliny. Ihned podávej – dezert nepotřebuje vychladit ani ztuhnout.
Tipy
Vyber máslové sušenky bez mléka, másla, vajec a medu – zkontroluj složení na obalu. Nejhladší krém získáš z měkkého přírodního tofu, ne z velmi pevného. Použij vychlazené tofu a jogurt, pokud chceš dezert hned podávat studený.
Vaříš s námi?
Založ si účet zdarma a používej plánovač jídel, nákupní seznam a spíž – vše na jednom místě.
Založit účet zdarma