Na porcję: 359 kcal · 3 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Waniliowe serniczki bez pieczenia z kremem na bazie tofu i jogurtu sojowego. Podane na herbatnikach, z malinami na wierzchu, są szybkim deserem z wyraźnym źródłem białka.
Przygotuj trzy pucharki o pojemności około 300 ml. Przez około 3 minuty odsącz tofu, połam je na kawałki, a maliny delikatnie opłucz i osusz. Herbatniki pokrusz na drobne okruszki i rozdziel między pucharki.
Do wysokiego naczynia włóż tofu, jogurt sojowy, cukier puder, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Miksuj blenderem ręcznym przez 3–4 minuty, robiąc krótkie przerwy i zbierając masę ze ścianek, aż krem będzie jednolity i możliwie gładki.
Przez około 2 minuty nakładaj krem na herbatniki, rozdzielając go równomiernie między pucharki. Wyrównaj powierzchnię łyżką.
Ułóż maliny na kremie; zajmie to około 1 minuty. Podawaj od razu — deser nie wymaga chłodzenia ani zastygania.
Wybierz herbatniki bez mleka, masła, jaj i miodu — sprawdź skład na opakowaniu. Najgładszy krem uzyskasz z miękkiego tofu naturalnego, nie z bardzo zwartego. Użyj schłodzonego tofu i jogurtu, jeśli chcesz podać deser od razu na zimno.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
