Belegte Roggenvollkornbrote mit Frischkäse mit Dill
Zutaten
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Pro Portion: 384 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die belegten Roggenvollkornbrote werden mit Frischkäse mit Dill, knackigen Radieschen und frischer Salatgurke zubereitet. Zusätzlicher Dill unterstreicht den Geschmack des Frischkäses, und das Gemüse macht das Frühstück leicht.
Zubereitung
Zubereitung
Das Gemüse und die Kräuter vorbereiten: Die Radieschen, die Salatgurke und den Dill waschen und gründlich trocken tupfen. Die Enden der Radieschen und der Salatgurke abschneiden und das Gemüse anschließend in etwa 2 mm dicke Scheiben schneiden. Den Dill fein hacken.
Das Roggenvollkornbrot in Scheiben schneiden und den Frischkäse mit Dill auf jeder Scheibe gleichmäßig verstreichen.
Die Salatgurken- und Radieschenscheiben auf den Frischkäse legen und leicht andrücken, damit sie nicht von den belegten Broten rutschen. Mit dem Dill bestreuen und mit Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Sofort servieren.
Tipps
Das Gemüse gründlich trocken tupfen, damit es das Brot nicht aufweicht. Für ein Frühstück zum Mitnehmen das geschnittene Gemüse separat verpacken und erst kurz vor dem Essen auf die belegten Brote legen.
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