Erwärmte Hähnchenwürstchen mit Roggenbrot
Zutaten
Zutaten
Pro Portion: 569 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die erwärmten Hähnchenwürstchen werden mit belegten Broten aus Roggenvollkornbrot mit Gouda, knackiger Paprika und Schnittlauch serviert. Dieses einfache, mild schmeckende Frühstück ist in 10 Minuten fertig.
Zubereitung
Zubereitung
Das Wasser in einem kleinen Topf 2–3 Minuten erhitzen, bis es leicht köchelt. Falls die Hähnchenwürstchen eine nicht essbare Hülle haben, diese entfernen. Die Hähnchenwürstchen ins Wasser geben, die Hitze reduzieren und 4–5 Minuten erhitzen, ohne das Wasser stark kochen zu lassen, bis sie auch innen heiß sind.
Während die Hähnchenwürstchen erwärmt werden, die Beilagen vorbereiten. Die Paprika waschen, entkernen und in etwa 0,5 cm breite Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Den Gouda in dünne Scheiben und das Brot in Scheiben schneiden.
Die Brote belegen: Die Butter auf dem Brot verstreichen, den Gouda und die Paprika darauflegen und anschließend mit dem Schnittlauch bestreuen. Die Hähnchenwürstchen aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und sofort noch heiß zu den belegten Broten servieren.
Tipps
Die Hähnchenwürstchen nicht sprudelnd kochen lassen – sie können aufplatzen und an Saftigkeit verlieren. Die Butter zu Beginn der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich leichter auf dem Brot verstreichen lässt.
Kochst du mit uns?
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen