Hotdog im Vollkornbrötchen mit Senf und Gewürzgurke
Zutaten
Hotdog
Pro Portion: 420 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Der Hotdog besteht aus einem Vollkornbrötchen mit einem Putenwürstchen, Senf und einer knackigen Gewürzgurke. Die Tomate und etwas Zwiebel sorgen für Frische, und die Zubereitung dauert nur 10 Minuten.
Zubereitung
Zubereitung
Das Wasser in einem kleinen Topf etwa 2 Minuten erhitzen, bis es leicht köchelt. Falls das Putenwürstchen eine nicht essbare Hülle hat, diese entfernen. Das Putenwürstchen ins Wasser legen, die Hitze reduzieren und 4–5 Minuten erwärmen, ohne das Wasser stark kochen zu lassen, bis das Putenwürstchen auch innen heiß ist.
Während das Putenwürstchen erwärmt wird, die weiteren Zutaten vorbereiten. Die Gewürzgurke abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomate waschen und in dünne halbe Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Streifen schneiden.
Das Vollkornbrötchen von oben längs einschneiden, ohne die Unterseite durchzuschneiden, und etwas auseinanderklappen. In einer Pfanne ohne Fett bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten unter Wenden erwärmen, bis das Brötchen warm und die Kruste leicht knusprig ist.
Das Putenwürstchen aus dem Wasser nehmen und trocken tupfen. Die Innenseiten des Vollkornbrötchens mit dem Senf bestreichen, das Putenwürstchen hineinlegen und die Gewürzgurke, die Tomate und die Zwiebel danebenlegen. Sofort servieren, solange das Putenwürstchen und das Brötchen noch warm sind.
Tipps
Ein längliches Vollkornbrötchen verwenden, damit das Putenwürstchen und die weiteren Zutaten besser hineinpassen. Das Putenwürstchen nicht sprudelnd kochen lassen – es kann aufplatzen. Bei abweichenden Angaben zum Erwärmen auf der Verpackung die Herstellerempfehlungen beachten.
Kochst du mit uns?
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen