Quarkcreme mit Kakaopulver, Banane und Butterkeksen
Zutaten
Dessert
Pro Portion: 396 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die Creme aus Quark, Banane und Kakaopulver wird mit knusprigen Butterkeksen geschichtet. Die reife Banane sorgt für Süße, während der Quark eine gute Portion Eiweiß liefert.
Zubereitung
Zubereitung
Die Banane schälen. Die Hälfte in dünne Scheiben schneiden, den Rest in Stücke brechen und in ein hohes Gefäß geben. Die Butterkekse in kleine Stücke zerbröseln.
Den Quark, den Naturjoghurt und das Kakaopulver zur Banane im Gefäß dazugeben. 2–3 Minuten pürieren, dabei kurze Pausen einlegen und die Masse von den Gefäßwänden nach unten schaben, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Hälfte der Butterkekse, dann die Hälfte der Creme und die Hälfte der Bananenscheiben in ein Glas oder einen Dessertbecher geben. Mit der restlichen Creme bedecken und die restlichen Bananenscheiben und Butterkekse darauflegen. Sofort servieren, solange die Butterkekse noch knusprig sind.
Tipps
Eine reife Banane mit braunen Punkten auf der Schale verwenden – so wird das Dessert ohne zusätzliches Süßen süßer. Wird das Dessert im Voraus zubereitet, im Kühlschrank aufbewahren und die Butterkekse erst kurz vor dem Servieren dazugeben.
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