Rosmarintee mit Grapefruit und Honig
Zutaten
Aufguss
Pro Portion: 55 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Der Aufguss wird aus frischem Rosmarin, Grapefruitsaft und etwas Honig zubereitet. Sein Kräuteraroma verbindet sich mit zitrischer Säure und einer milden, süß-herben Note.
Zubereitung
Zubereitung
Das Wasser im Wasserkocher aufkochen; das dauert etwa 2 Minuten. Inzwischen den Rosmarin abspülen und die Nadeln leicht zwischen den Fingern verreiben, bis sie deutlich duften. Den Rosmarin in einen Becher mit mindestens 400 ml Fassungsvermögen geben.
Nach dem Aufkochen eine Minute warten, den Rosmarin mit dem heißen Wasser übergießen und den Becher mit einer Untertasse abdecken. 5 Minuten ziehen lassen, bis der Aufguss ein Kräuteraroma angenommen hat, dann den Rosmarin herausnehmen.
Den Grapefruitsaft und den Honig dazugeben. Etwa eine Minute rühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Sofort servieren.
Tipps
Den Rosmarin nicht länger ziehen lassen – sein Geschmack kann sonst zu bitter und harzig werden. Selbst gepressten Saft durch ein Sieb gießen, um die Kerne zu entfernen. Grapefruit kann Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben. Bei der Einnahme solcher Medikamente die Packungsbeilage prüfen oder einen Apotheker fragen.
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