Schokodessert im Glas mit Erdnussbutter und Reiswaffeln
Zutaten
Dessert
Pro Portion: 393 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Schoko-Proteinpudding und Erdnussbutter ergeben eine dicke Creme für ein Dessert im Glas. Zerbröselte Reiswaffeln und geröstete Erdnüsse sorgen für Biss, während das Kakaopulver den Schokoladengeschmack unterstreicht.
Zubereitung
Zubereitung
Die Reiswaffeln in 0,5–1 cm große Stücke zerbröseln und die Erdnüsse grob hacken. Die Hälfte der Reiswaffeln zum Garnieren beiseitestellen und den Rest auf den Boden eines Dessertglases mit etwa 350 ml Fassungsvermögen geben.
Den Schoko-Proteinpudding in einer kleinen Schüssel mit der Erdnussbutter und dem Kakaopulver verrühren. Etwa 3 Minuten rühren, bis die Creme glatt ist und keine Kakaoklümpchen mehr enthält.
Die Creme auf die Reiswaffeln geben und die Oberfläche glatt streichen. Das Dessertglas abdecken und 65 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, bis das Dessert gut durchgekühlt ist und die untere Schicht Reiswaffeln etwas weicher geworden ist.
Kurz vor dem Servieren die Creme mit den beiseitegestellten Reiswaffeln und den gehackten Erdnüssen bestreuen. Sofort servieren, solange die oberste Schicht noch knusprig ist.
Tipps
• Erdnussbutter ohne Stückchen verwenden und vor dem Abmessen im Glas verrühren, falls sich das Öl abgesetzt hat. • Die beiseitegestellten Reiswaffeln in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, damit sie nicht feucht werden, während das Dessert im Kühlschrank abkühlt. • Für einen milden, süßen Geschmack ungesalzene Erdnüsse verwenden.
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