Bananen-Smoothie mit Vanillepudding und Erdbeeren
Zutaten
Smoothie und Toppings
Pro Portion: 431 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Ein dickflüssiger Bananen-Smoothie mit Vanille-Proteinpudding, Leinsamen und Haferflocken. In einer kleinen Schüssel mit frischen Erdbeeren serviert, eignet er sich als schnelles, proteinreiches Frühstück.
Zubereitung
Zubereitung
Das Obst vorbereiten: Die Banane schälen, einige Scheiben zum Garnieren abschneiden und den Rest in kleinere Stücke teilen. Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen und vierteln.
Den Vanille-Proteinpudding in ein hohes Gefäß geben, die Milch, die Bananenstücke, den Leinsamen und die Haferflocken dazugeben. Mit dem Stabmixer 1–2 Minuten pürieren, bis die Masse glatt und cremig ist.
Den Smoothie in eine kleine Schüssel geben und 3 Minuten ruhen lassen, bis die Haferflocken und der Leinsamen einen Teil der Flüssigkeit aufgenommen haben und die Masse leicht eindickt. Die beiseitegelegten Bananenscheiben und die Erdbeeren darauflegen. Sofort servieren.
Tipps
• Eine reife Banane verwenden – sie lässt sich leichter pürieren und verleiht dem Smoothie natürliche Süße. • Für kalte Smoothies den Pudding und die Milch vorher im Kühlschrank kalt stellen. • Den geschroteten Leinsamen gut verschlossen nach den Angaben auf der Verpackung aufbewahren.
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