Kefir-Smoothie mit Erdbeeren und Chiasamen
Zutaten
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Pro Portion: 250 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Dieser Erdbeer-Smoothie mit Kefir und Chiasamen bekommt durch die Banane seine Süße und eine cremige Konsistenz. Er eignet sich als schnelles zweites Frühstück.
Zubereitung
Zubereitung
Das Obst vorbereiten: Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen und größere Früchte halbieren. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Den Kefir in ein hohes Gefäß gießen, die Erdbeeren und die Banane dazugeben. Mit dem Stabmixer etwa eine Minute pürieren, bis der Smoothie glatt ist und keine Fruchtstücke mehr enthält.
Die Chiasamen dazugeben und mit einem Löffel etwa 30 Sekunden rühren, bis sie gleichmäßig im Smoothie verteilt sind. In ein Glas gießen und sofort servieren.
Tipps
• Eine reife Banane verwenden – sie süßt den Smoothie ohne zusätzlichen Zucker. • Mit gekühltem Kefir ist das Getränk sofort servierfertig. • Wenn der Smoothie eine Weile steht, beginnen die Chiasamen, ihn anzudicken. Vor dem Trinken noch einmal umrühren.
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