Overnight Oats mit Orange und Walnüssen
Zutaten
Porridge und Toppings
Pro Portion: 545 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
In Milch und Skyr eingeweichte Haferflocken bilden eine dicke, cremige Basis für das Frühstück. Die Orange sorgt für Saftigkeit und natürliche Süße, während Walnüsse und Zimt den Geschmack abrunden.
Zubereitung
Zubereitung
Den Skyr mit der Milch und dem Zimt in einem Glas oder einem Behälter mit etwa 500 ml Fassungsvermögen verrühren. Die Haferflocken dazugeben und gründlich verrühren, sodass alle Flocken befeuchtet sind.
Den Behälter verschließen und 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach sollten die Haferflocken weich und die Masse dick und cremig sein.
Morgens die Orange schälen, die weißen Hautreste und eventuell vorhandene Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in 1–2 cm große Stücke schneiden. Die Walnüsse grob hacken. Den Porridge umrühren, die Orange samt dem beim Schneiden ausgetretenen Saft dazugeben und mit den Walnüssen bestreuen.
Tipps
• Normale oder kernige Haferflocken verwenden – sie behalten nach dem Einweichen über Nacht eine angenehme Struktur. • Die Orange erst morgens dazugeben, damit die Basis nicht wässrig wird. • Die Walnüsse erst kurz vor dem Essen dazugeben, damit sie knackig bleiben.
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