Smoothie mit Sauerkirschen, Skyr und Banane
Zutaten
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Pro Portion: 312 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Die Sauerkirschen verleihen dem Smoothie einen ausgeprägten süß-säuerlichen Geschmack, während der Skyr für eine cremige Konsistenz sorgt. Die Banane mildert die Säure der Früchte und süßt den Drink auf natürliche Weise.
Zubereitung
Zubereitung
Die Sauerkirschen waschen, die Stiele entfernen und die Früchte entkernen. Dabei darauf achten, dass keine Kerne in den Früchten zurückbleiben. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Die Milch in einen hohen Mixbecher gießen, den Skyr, die Sauerkirschen und die Banane dazugeben. 1–2 Minuten pürieren, bis der Smoothie glatt und cremig ist.
Den Smoothie in ein großes Glas gießen und sofort servieren.
Tipps
• Die Sauerkirschen nach dem Entkernen und die Banane nach dem Schälen abwiegen. • Eine reife Banane verwenden – sie gleicht die Säure der Sauerkirschen besser aus. • Damit der Smoothie sofort kalt serviert werden kann, die Milch und den Skyr vor der Zubereitung kühlen.
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