Warmer Apfel mit Zimt auf Joghurt
Zutaten
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Pro Portion: 390 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Zum Naturjoghurt gibt es warmen, mit Zimt gedünsteten Apfel und knackige Walnüsse. Der Honig verleiht diesem schnellen Frühstück eine dezente Süße.
Zubereitung
Zubereitung
Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und den Apfel mit Schale in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Walnüsse grob hacken.
Den Apfel in einen kleinen Topf geben, das Wasser und den Zimt dazugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5–6 Minuten dünsten, bis der Apfel weich ist, aber seine Form behält. Dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren.
Den kleinen Topf vom Herd nehmen, den Honig dazugeben und mit dem Apfel und der restlichen Flüssigkeit verrühren. 2 Minuten ruhen lassen, damit die Apfelstücke etwas abkühlen.
Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Den warmen Apfel mit der Zimtsauce daraufgeben und mit den Walnüssen bestreuen. Sofort servieren.
Tipps
• Einen süßen, festen Apfel verwenden, der beim kurzen Dünsten nicht zerfällt. • Bei harter Schale den Apfel vor dem Schneiden schälen. • Den Apfel nach Wunsch schon am Abend vorbereiten, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren; die Walnüsse erst vor dem Servieren dazugeben.
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