Na porcję: 468 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Podpieczona bagietka z pastą z wędzonego tofu i musztardy oraz świeżymi warzywami. Pomidor, ogórek i sałata dodają chrupkości i równoważą wędzony smak tofu.
Umyj warzywa i osusz sałatę. Pomidor pokrój w plastry grubości około 5 mm, a ogórek w cienkie plasterki. Przygotowanie zajmie około 3 minut.
Odlej ewentualny płyn z opakowania tofu. Rozgnieć tofu widelcem w miseczce, dodaj musztardę, oliwę i sok z cytryny. Mieszaj i rozcieraj przez 2–3 minuty, aż powstanie wilgotna, gruboziarnista pasta. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą.
Przekrój bagietkę wzdłuż. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około minutę. Ułóż pieczywo przecięciem do dołu i podgrzewaj przez 2 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni.
Rozsmaruj pastę na obu połówkach bagietki. Na dolnej ułóż sałatę, pomidor i ogórek, po czym przykryj górną połówką. Złożenie zajmie około 2 minut; podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
• Tofu i musztarda bywają słone, dlatego spróbuj pasty przed dodaniem soli. • Osusz warzywa po umyciu, aby bagietka nie nasiąkła wodą. • Jeśli zabierasz kanapkę na później, ostudź podpieczone pieczywo i ułóż sałatę bezpośrednio pod pomidorem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
