Na porcję: 473 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarniste kanapki z ciepłą pastą z wędzonego tofu, szpinaku i suszonych pomidorów. Oregano i odrobina soku z cytryny podkreślają ich wytrawny, ziołowy smak.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: szpinak umyj, dokładnie osusz i grubo posiekaj. Pomidory odsącz z oleju i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Tofu osusz i rozgnieć widelcem na drobne grudki, a chleb pokrój na kromki.
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu przez około 30 sekund. Dodaj tofu i pomidory, smaż przez 2 minuty, mieszając, aż będą gorące. Dodaj czosnek i oregano, po czym smaż jeszcze 30 sekund, aż zaczną pachnieć.
Dodaj szpinak i smaż przez 2–3 minuty, mieszając, aż liście zwiędną, a nadmiar płynu odparuje. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj sok z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem. Rozgnieć masę widelcem, aby składniki lepiej się połączyły.
W trakcie smażenia szpinaku podpiecz kromki w tosterze przez około 2 minuty, aż będą lekko złociste i chrupiące. Rozłóż na nich ciepłą pastę; zajmie to około 1 minuty. Podawaj od razu.
Dokładnie osusz szpinak, aby pasta nie była wodnista. Spróbuj masy przed dodaniem soli — wędzone tofu i suszone pomidory bywają mocno słone. Pastę nakładaj tuż przed jedzeniem, żeby pieczywo pozostało chrupiące.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
