Na porcję: 382 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kanapki na pełnoziarnistym pieczywie z pastą z wędzonego tofu, musztardą i szczypiorkiem. Pomidor i ogórek kiszony dodają świeżości oraz przełamują wędzony smak.
Przez około 3 minuty przygotuj dodatki: umyj pomidor i szczypiorek, pomidor pokrój w cienkie plastry, a szczypiorek drobno posiekaj. Ogórek odsącz i pokrój w cienkie plasterki.
Tofu odsącz i rozkrusz do miseczki. Dodaj musztardę, oliwę i wodę. Rozgniataj widelcem przez 3–4 minuty, aż powstanie wilgotna, lekko grudkowata pasta. Wmieszaj szczypiorek i dopraw pieprzem.
Pokrój pieczywo na kromki i rozsmaruj na nich całą pastę. Ułóż pomidor oraz ogórek. Składanie zajmie około 3 minut; podawaj od razu, zanim pieczywo nasiąknie sokiem z warzyw.
Tofu najłatwiej rozgnieść widelcem na płaskim talerzu. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, po pokrojeniu osusz plastry ręcznikiem papierowym. Pastę możesz przygotować wieczorem i przechować w zamkniętym pojemniku w lodówce do następnego ranka.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
