Pro Portion: 142 kcal · 1 Portion
Nährwerte sind Schätzungen und stellen keine medizinische oder diätetische Beratung dar. Überprüfe Zutaten und Allergene vor dem Verzehr. Mehr erfahren
Für die Berechnung der Nährwerte wurden u. a. Daten aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central und Fineli (THL, CC BY 4.0) verwendet. Einige Werte wurden von KI geschätzt.
Saftige Wassermelone und Ananas ergeben einen erfrischenden Salat für die Zwischenmahlzeit am Vormittag. Limettensaft und frische Minze unterstreichen die natürliche Süße der Früchte, ohne dass nachgesüßt werden muss.
Die Wassermelone vorbereiten: Die Schale und die harten Kerne entfernen, die benötigte Menge Fruchtfleisch abwiegen und in Würfel mit etwa 2 cm Kantenlänge schneiden. In eine Schüssel geben.
Die Ananas vorbereiten: Die Schale abschneiden, die restlichen Augen und den harten Strunk entfernen. Die benötigte Menge Fruchtfleisch abwiegen, in Würfel mit etwa 1–2 cm Kantenlänge schneiden und zur Wassermelone dazugeben.
Die Minze abspülen, trocken tupfen und die Blätter fein hacken. Zusammen mit dem Limettensaft zu den Früchten dazugeben. Etwa eine Minute vorsichtig vermengen, bis die Früchte gleichmäßig mit dem Saft und der Minze überzogen sind. Sofort servieren.
Die angegebenen Gewichte für Wassermelone und Ananas beziehen sich auf das Fruchtfleisch ohne Schale, Kerne und harten Strunk. Am erfrischendsten wird der Salat mit Früchten, die zuvor im Kühlschrank kalt gestellt wurden. Zum Mitnehmen den Salat in einem verschlossenen Behälter kühl aufbewahren und noch am selben Tag verzehren.
Erstelle ein kostenloses Konto und nutze Planer, Einkaufsliste und Vorratskammer — alles an einem Ort.
Kostenloses Konto erstellen
