Na porcję: 495 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bajgiel z makiem wypełniony krótko smażonymi krewetkami, awokado i sosem jogurtowo-koperkowym. Cytryna dodaje świeżości, nie przytłaczając delikatnego smaku nadzienia.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: surowe, schłodzone krewetki osusz ręcznikiem papierowym. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Awokado oddziel od skórki i pestki, a miąższ pokrój w plastry grubości około 5 mm. Bajgiel przekrój poziomo.
W ciągu 1 minuty wymieszaj jogurt z koperkiem i połową soku z cytryny. Dopraw solą oraz pieprzem; sos powinien być jednolity. Resztą soku skrop awokado.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około 1 minutę. Połóż bajgiel przekrojonymi stronami do dołu i podgrzewaj przez 1–2 minuty, aż lekko się zrumieni. Zdejmij na talerz.
Na tę samą patelnię wlej oliwę i rozgrzewaj przez około 30 sekund. Dodaj krewetki, lekko posól i smaż na średnim ogniu przez 3–4 minuty, obracając w połowie czasu, aż staną się różowe z zewnątrz, a ich środek będzie nieprzezroczysty.
W ciągu 1 minuty posmaruj obie połówki bajgla sosem. Na dolnej ułóż awokado i ciepłe krewetki, przykryj górną połówką. Podawaj od razu, gdy pieczywo jest jeszcze chrupiące.
• Wybierz surowe krewetki obrane z chłodni — nie wymagają rozmrażania. • Dojrzałe awokado powinno lekko uginać się pod naciskiem, ale nie być miękkie jak pasta. • Nie przedłużaj smażenia krewetek po utracie przezroczystości, bo staną się gumowate.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
