Na porcję: 512 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bajgiel z makiem wypełniony delikatnym omletem z serkiem śmietankowym i szczypiorkiem. Pomidor przełamuje kremowe nadzienie, a podpieczone pieczywo dodaje chrupkości.
Przekrój bajgiel poziomo. Umyj pomidor i szczypiorek, osusz. Pomidor pokrój w cienkie plastry, a szczypiorek drobno posiekaj.
Jajka wbij do miski, dodaj szczypiorek, sól i pieprz. Roztrzepuj widelcem około 20 sekund, aż białka połączą się z żółtkami.
Połóż połówki bajgla przecięciem do dołu na suchej patelni. Podpiekaj na średnim ogniu przez 1–2 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni. Zdejmij na talerz.
Zmniejsz ogień i dodaj na patelnię masło. Gdy zacznie się pienić, wlej jajka. Smaż na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż spód się zetnie, a wierzch pozostanie lekko wilgotny. Na początku delikatnie przesuwaj ścięte brzegi łopatką do środka, przechylając patelnię, aby płynna masa spływała w wolne miejsca.
Rozłóż serek na środku omletu i złóż jego boki do środka, dopasowując wielkość do bajgla. Smaż jeszcze przez 30–60 sekund, aż jajka całkowicie się zetną, a serek ogrzeje.
Na dolnej części bajgla ułóż pomidor i omlet. Przykryj górną połówką i podawaj od razu.
• Użyj patelni z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 20 cm — omlet łatwo złożysz. • Serek nakładaj małymi porcjami, aby równomiernie rozprowadził się w nadzieniu. • Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, osusz plastry ręcznikiem papierowym, żeby bajgiel nie rozmiękł.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
