Na porcję: 490 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Podpieczony bajgiel posmarowany serkiem chrzanowym i wypełniony jajkiem sadzonym, sałatą oraz pomidorem. Szczypiorek podkreśla wytrawny smak, a kremowe żółtko łączy składniki nadzienia.
Przez około 3 minuty przygotuj składniki: umyj pomidor, sałatę i szczypiorek. Sałatę dokładnie osusz, pomidor pokrój w plastry grubości około 5 mm, a szczypiorek drobno posiekaj. Bajgiel przekrój poziomo na pół.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około minutę. Połóż połówki bajgla przecięciem do dołu i podpiecz przez 1–2 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni. Zdejmij na talerz.
Zmniejsz ogień i rozpuść masło na tej samej patelni przez około 30 sekund, nie dopuszczając do jego zbrązowienia. Wbij jajko i smaż przez 4–5 minut, przykrywając patelnię na ostatnie 1–2 minuty, aż całe białko się zetnie, a żółtko pozostanie miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
Przez około minutę złóż bajgiel: obie przecięte powierzchnie posmaruj serkiem chrzanowym. Na dolnej połowie ułóż sałatę, pomidor i jajko sadzone. Posyp szczypiorkiem, przykryj górną połową i podawaj od razu, póki jajko jest ciepłe.
Dokładnie osusz sałatę, żeby pieczywo nie nasiąkało wodą. Jeśli wolisz ścięte żółtko, smaż jajko pod przykryciem o 1–2 minuty dłużej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
