Na porcję: 407 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z krewetkami smażonymi na oliwie, chrupiącymi warzywami i sosem jogurtowo-czosnkowym. Cytryna podkreśla smak krewetek i nadaje całości świeżości.
Przez około 5 minut przygotuj składniki. Umyj ogórek i sałatę, dokładnie je osusz. Ogórek pokrój w cienkie słupki, a sałatę porwij. Obierz czosnek i drobno go zetrzyj. Surowe, schłodzone krewetki obierz z pancerzy, usuń ogonki i ewentualną ciemną żyłkę wzdłuż grzbietu, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
W ciągu 1 minuty wymieszaj jogurt z połową czosnku i połową soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem; sos powinien być jednolity.
Rozgrzej suchą patelnię o średnicy około 26 cm przez 1 minutę na średnim ogniu. Podgrzewaj tortillę po około 20 sekund z każdej strony, aż stanie się miękka i elastyczna. Przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wlej oliwę i dodaj krewetki. Smaż przez 3–4 minuty, obracając w połowie, aż będą różowe i nieprzezroczyste w środku. Na ostatnie 30 sekund dodaj resztę czosnku i wymieszaj, nie dopuszczając do jego przypalenia. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj resztę soku z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem.
Przez około 2 minuty składaj tortillę: rozsmaruj sos, pozostawiając wolne brzegi, a na środku ułóż sałatę, ogórek i krewetki. Zagnij dół oraz boki placka i ciasno zwiń. Podawaj od razu, kiedy krewetki są jeszcze ciepłe, a warzywa chrupiące.
• Aby zmieścić się w 15 minutach, wybierz surowe krewetki z chłodni, najlepiej już bez pancerzy. Mrożone wymagają wcześniejszego rozmrożenia w lodówce. • Dokładnie osusz krewetki przed smażeniem — dzięki temu nie będą gotować się w puszczonej wodzie. • Użyj gęstego jogurtu i osusz warzywa, żeby tortilla nie rozmiękła.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
