Na porcję: 521 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Podpieczony bajgiel z delikatnym omletem i pastą z tuńczyka, jogurtu oraz koperku. Ogórek dodaje chrupkości, a odrobina musztardy i soku z cytryny podkreśla rybny smak nadzienia.
Tuńczyka dokładnie odsącz i rozgnieć widelcem. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj. Wymieszaj tuńczyka z jogurtem, musztardą, sokiem z cytryny i koperkiem. Dopraw pieprzem oraz, w razie potrzeby, solą.
Ogórek umyj i pokrój w cienkie plasterki. Bajgiel przekrój poziomo na pół. Jajka roztrzep widelcem z odrobiną soli i pieprzu.
Rozgrzej suchą patelnię nieprzywierającą o średnicy około 20 cm. Połóż bajgiel przecięciem do dołu i podgrzewaj na średnim ogniu przez 1–2 minuty, aż powierzchnia lekko się zarumieni. Zdejmij na talerz.
Zmniejsz ogień i włóż masło na patelnię. Gdy się roztopi i zacznie lekko pienić, wlej jajka. Smaż pod przykryciem na małym ogniu przez 3–4 minuty, aż omlet zetnie się również na wierzchu i nie będzie płynnego jajka. Złóż go łopatką na pół, a następnie jeszcze raz, dopasowując do wielkości bajgla.
Dolną połówkę bajgla posmaruj pastą tuńczykową. Ułóż na niej ogórek i ciepły omlet. Przykryj górną połówką i od razu podawaj.
• Dokładnie odsącz tuńczyka, aby pasta nie rozmiękczyła pieczywa. • Omlet smaż na małym ogniu — pozostanie delikatny i nie przypali się od spodu. • Pastę możesz przygotować wieczorem i przechować w zamkniętym pojemniku w lodówce do następnego poranka.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
