Na porcję: 222 kcal · 7 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękkie ciasteczka owsiane słodzone wyłącznie dojrzałymi bananami, z wyraźnym smakiem orzechów włoskich i nutą cynamonu. Z przepisu wychodzi 14 ciasteczek, czyli 7 porcji po 2 sztuki.
Nagrzej piekarnik do 180°C, z grzaniem góra–dół. Blachę o wymiarach około 30 × 40 cm wyłóż papierem do pieczenia. Banany obierz i rozgnieć widelcem na purée, a orzechy posiekaj na kawałki wielkości około 3–5 mm. Przygotowanie zajmie około 5 minut.
Do bananów dodaj jajko i olej, po czym dokładnie wymieszaj. Wsyp płatki owsiane, orzechy, cynamon i sól. Mieszaj przez około 2 minuty, aż wszystkie płatki będą zwilżone i powstanie gęsta, lepka masa.
W ciągu około 3 minut podziel masę na 14 podobnych porcji i rozłóż je na blasze, zachowując niewielkie odstępy. Grzbietem łyżki spłaszcz każdą porcję na ciasteczko o średnicy około 6 cm i grubości około 1 cm.
Piecz na środkowej półce przez około 17 minut, aż brzegi lekko się zarumienią, a wierzch i środek ciasteczek będą ścięte. Ciasteczka powinny pozostać miękkie w środku.
Pozostaw ciasteczka na blasze przez 3 minuty, aż lekko przestygną i będzie można podnieść je łopatką. Podawaj po 2 ciasteczka na porcję.
Wybierz bardzo dojrzałe banany z brązowymi plamkami — zapewnią najwięcej słodyczy. Ciasteczka nie rozpływają się podczas pieczenia, dlatego spłaszcz je przed włożeniem do piekarnika. Po całkowitym ostudzeniu przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
