Na porcję: 200 kcal · 6 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pieczone donaty z dojrzałym bananem i orzechami włoskimi, bez dodanego cukru. Mają miękki środek i delikatnie cynamonowy aromat; sprawdzą się jako drugie śniadanie do zabrania.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Przygotuj formę z sześcioma zagłębieniami na donaty o średnicy około 9 cm. Posmaruj zagłębienia cienko niewielką częścią oleju, również wokół środkowych wypustek. Przygotowanie formy zajmie około 2 minut.
Obierz banana i odważ potrzebną ilość miąższu. Rozgnieć go widelcem na możliwie gładką masę. Orzechy drobno posiekaj na kawałki wielkości około 2–3 mm. Dodaj do banana jajko, jogurt i resztę oleju, po czym wymieszaj do połączenia. Ten etap zajmie około 4 minut.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj do masy bananowej razem z orzechami. Mieszaj krótko, tylko aż zniknie sucha mąka. Rozdziel ciasto równomiernie między zagłębienia formy i wyrównaj łyżeczką, pozostawiając środkowe wypustki odsłonięte. Zajmie to około 2 minut.
Piecz na środkowej półce przez 16–18 minut, aż donaty lekko się zarumienią, będą sprężyste przy dotknięciu, a patyczek wbity w najgrubszą część wyjdzie bez surowego ciasta.
Pozostaw donaty w formie na 4 minuty, aż lekko przestygną i staną się stabilniejsze. Delikatnie oddziel brzegi od formy i wyjmij. Podawaj lekko ciepłe; do zapakowania pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.
• Wybierz banana z licznymi brązowymi plamkami na skórce — zapewni najwięcej słodyczy. • Nie mieszaj długo ciasta po dodaniu mąki, żeby donaty pozostały miękkie. • Jedna porcja to jeden donat. Po całkowitym ostudzeniu przechowuj je w zamkniętym pojemniku do 2 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
