Na porcję: 174 kcal · 8 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękkie ciasteczka z bananów i płatków owsianych, z cynamonem, rodzynkami i orzechami włoskimi. Dojrzałe banany nadają im słodycz i wiążą masę bez jajek. Przepis daje 16 ciasteczek, po 2 na porcję.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Blachę o wymiarach około 30 × 40 cm wyłóż papierem do pieczenia. W czasie nagrzewania obierz banany i rozgnieć je widelcem na papkę, a orzechy drobno posiekaj. Przygotowanie powinno zająć około 5 minut; w bananach mogą pozostać niewielkie grudki.
Do bananów dodaj płatki owsiane, orzechy, rodzynki i cynamon. Dokładnie wymieszaj. Łyżką ułóż na blasze 16 porcji masy i spłaszcz je na krążki grubości około 1 cm, zostawiając niewielkie odstępy. Zajmie to około 3 minut; masa powinna być lepka, ale utrzymywać nadany kształt.
Piecz na środkowej półce przez około 18 minut, aż brzegi lekko się zarumienią, a powierzchnia ciasteczek będzie sucha. Środek pozostanie miękki.
Pozostaw ciasteczka na blasze na 4 minuty, aż nieco stężeją i będzie można podnieść je łopatką. Podawaj po 2 ciasteczka na porcję.
Wybierz średnie, bardzo dojrzałe banany z brązowymi plamkami — łatwiej je rozgnieść i są słodsze. Ciasteczka nie rozpływają się podczas pieczenia, dlatego spłaszcz je przed wstawieniem do piekarnika. Po całkowitym wystudzeniu przechowuj je w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
