Na porcję: 228 kcal · 7 porcji
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pieczone koszyczki z płatków owsianych, banana i orzechów włoskich wypełnione twarożkiem oraz świeżymi owocami. Z podanych składników przygotujesz siedem koszyczków — po jednym na porcję drugiego śniadania.
Nagrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Posmaruj olejem siedem zagłębień metalowej formy na muffiny, każde o pojemności około 100 ml.
Obierz banana i odważ potrzebną ilość miąższu. Rozgnieć go dokładnie widelcem. Orzechy drobno posiekaj. Połącz banana z jajkiem, następnie wmieszaj płatki, orzechy i cynamon.
Rozdziel masę między przygotowane zagłębienia. Wilgotnymi palcami mocno dociśnij ją do dna i boków, tworząc koszyczki o ściankach grubości około 5 mm. Pozostaw pośrodku miejsce na nadzienie.
Piecz przez 18–20 minut, aż brzegi się zarumienią, a wnętrze koszyczków będzie suche i zwarte. W tym czasie rozgnieć twaróg widelcem i wymieszaj z jogurtem oraz miodem. Umyj i osusz owoce; usuń szypułki truskawek i pokrój je na ćwiartki.
Po upieczeniu pozostaw koszyczki w formie na 5 minut, aż lekko stwardnieją i będzie można je wyjąć bez łamania. Ostrożnie podważ brzegi, przełóż koszyczki na kratkę i studź jeszcze około 10 minut, aż nie będą ciepłe w dotyku.
Napełnij koszyczki twarożkiem i rozłóż na nim truskawki oraz borówki. Podawaj po jednym koszyczku na porcję.
Użyj dojrzałego banana — łatwiej połączy składniki i naturalnie osłodzi spód. Mocno dociskaj masę do formy, szczególnie w miejscu łączenia dna ze ściankami. Jeśli przygotowujesz śniadanie na wynos, zapakuj koszyczki i nadzienie osobno, a połącz je przed jedzeniem; twarożek i owoce przechowuj w chłodzie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
