Na porcję: 437 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękkie babeczki z płatków owsianych, dojrzałego banana i dużej porcji borówek. Cynamon podkreśla owocową słodycz, a jogurt sprawia, że wypiek pozostaje wilgotny mimo niewielkiej ilości tłuszczu.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Przygotuj sześć zagłębień standardowej formy na muffinki i wyłóż je papierowymi papilotkami.
Płatki owsiane miksuj przez 30–45 sekund, aż uzyskasz mąkę z niewielkimi drobinkami. Wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą.
Banana obierz i rozgnieć widelcem na możliwie gładką masę. Dodaj jajko, jogurt oraz olej i mieszaj około 30 sekund, aż składniki się połączą.
Wsyp suche składniki do mokrych i krótko wymieszaj, tylko do zniknięcia suchych miejsc. Borówki opłucz, dokładnie osusz, odłóż kilka sztuk, a resztę delikatnie wmieszaj w ciasto.
Rozdziel ciasto między sześć papilotek i ułóż na wierzchu odłożone borówki. Piecz 20–22 minuty, aż babeczki lekko się zarumienią, a patyczek wbity w część bez owoców wyjdzie bez surowego ciasta.
Pozostaw babeczki w formie na 5 minut, aż lekko stężeją, następnie wyjmij je i podawaj ciepłe lub po ostudzeniu.
Użyj mocno dojrzałego banana z brązowymi plamkami, aby babeczki były naturalnie słodkie. Borówki dokładnie osusz, dzięki czemu nie rozrzedzą ciasta. Nie mieszaj masy zbyt długo — babeczki pozostaną wtedy delikatniejsze.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
