Na porcję: 385 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bananowe ciasto z kubka z roślinną odżywką białkową i cynamonem. Przygotujesz je w mikrofalówce w kilka minut — sprawdzi się jako słodkie, wysokobiałkowe drugie śniadanie.
Przygotuj szeroki kubek o pojemności około 500 ml, odpowiedni do mikrofalówki. Obierz banana i rozgnieć go w kubku widelcem przez około minutę, aż powstanie niemal gładki mus.
Dodaj jajko, mleko i olej. Mieszaj widelcem przez około minutę, aż składniki się połączą.
Wsyp mąkę, odżywkę białkową, proszek do pieczenia i cynamon. Mieszaj przez około minutę, dokładnie zbierając masę z dna kubka, aż nie będzie suchych grudek. Ciasto powinno być gęste, ale dawać się swobodnie mieszać; nie powinno zajmować więcej niż połowy kubka.
Podgrzewaj bez przykrycia w mikrofalówce przy mocy 700 W przez 2–2½ minuty, aż ciasto wyrośnie, a wierzch i środek się zetną. Sprawdź środek patyczkiem: wilgotne okruszki są prawidłowe, ale płynne ciasto oznacza, że trzeba podgrzewać dalej w odcinkach po 15 sekund.
Odstaw na 2 minuty, aby ciasto ustabilizowało się i lekko przestygło. Jedz łyżeczką bezpośrednio z kubka, uważając na gorące naczynie.
• Wybierz małego, mocno dojrzałego banana — zapewni słodycz i łatwo da się rozgnieść. • Użyj odżywki przeznaczonej także do wypieków; różne mieszanki mogą dawać nieco inną konsystencję. • Nie podgrzewaj ciasta do całkowitego wysuszenia patyczka: odżywka białkowa łatwo sprawia, że wypiek staje się suchy.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
