Na porcję: 447 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Czekoladowe ciastko przygotowane w kubku, z dodatkiem waniliowej odżywki białkowej. Kawałki czekolady rozpuszczają się podczas podgrzewania, tworząc miękkie, czekoladowe miejsca w cieście.
Przygotuj szeroki kubek o pojemności około 350 ml, przeznaczony do mikrofalówki. Posiekaj czekoladę na kawałki wielkości około 5–8 mm. Zajmie to około 2 minut.
W kubku roztrzep widelcem jajko z mlekiem i olejem. Dodaj mąkę, odżywkę białkową, kakao, cukier oraz proszek do pieczenia. Mieszaj przez około minutę, dokładnie zbierając składniki z dna, aż powstanie jednolite ciasto bez suchych grudek.
Dodaj czekoladę i mieszaj przez około 20 sekund, aby rozprowadzić ją w cieście. Masa nie powinna zajmować więcej niż dwie trzecie wysokości kubka.
Podgrzewaj w mikrofalówce przy mocy 800 W przez 70 sekund. Sprawdź środek ciastka: ciasto powinno być ścięte, bez płynnej masy jajecznej, choć czekolada może pozostać płynna. W razie potrzeby podgrzewaj dalej w seriach po 10 sekund; zwykle łączny czas wynosi 80–100 sekund.
Odstaw kubek na 2 minuty, aż ciastko lekko przestygnie i ustabilizuje się. Jedz łyżeczką bezpośrednio z kubka.
Użyj odżywki serwatkowej — ten przepis jest dopasowany do jej właściwości; kazeina i odżywki roślinne mogą mocniej zagęszczać ciasto. Nie przedłużaj podgrzewania po ścięciu środka, ponieważ ciasto z odżywką szybko staje się suche. Kubek wyjmuj przez rękawicę kuchenną, ponieważ może być bardzo gorący.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
