Na porcję: 596 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękkie placuszki z mielonych płatków owsianych, kawałków gorzkiej czekolady i borówek. Podane ze skyrem tworzą lekkie, sycące śniadanie gotowe w 20 minut.
Płatki zmiksuj na drobną mąkę przez około 1 minutę. Czekoladę posiekaj na niewielkie kawałki, a borówki opłucz i dokładnie osusz.
W misce roztrzep jajko z mlekiem. Dodaj zmielone płatki, proszek do pieczenia, cynamon i sól, po czym wymieszaj na jednolite, gęste ciasto. Odstaw na 5 minut, aż płatki wchłoną część płynu.
Do ciasta delikatnie wmieszaj połowę czekolady i połowę borówek, uważając, aby nie rozgnieść owoców.
Rozgrzewaj patelnię o średnicy 22–24 cm na średniej mocy przez 1 minutę, następnie rozprowadź na niej olej. Wyłóż trzy niewielkie porcje ciasta i smaż 2–3 minuty, aż spody się zarumienią, a na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Odwróć placuszki i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż środek będzie ścięty.
Przełóż placuszki na talerz, dodaj skyr oraz resztę borówek i posiekanej czekolady. Podawaj od razu, gdy placuszki są ciepłe.
Nie miksuj płatków zbyt długo, aby nie zaczęły się zbijać. Borówki dokładnie osusz, dzięki czemu ciasto nie zrobi się wodniste. Jeśli ciasto po odpoczynku jest bardzo gęste, dodaj odrobinę mleka.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
