Na porcję: 501 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Placki z mielonych płatków owsianych i dojrzałego banana, doprawione cynamonem. Banan nadaje im słodycz bez dodawania cukru, a jogurt naturalny podany na wierzchu równoważy ich smak.
Płatki owsiane zmiel w blenderze kielichowym lub małym rozdrabniaczu przez 1–2 minuty, aż będą przypominać mąkę. Przesyp do miski i wymieszaj z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem.
Banana obierz i rozgnieć widelcem w drugiej misce na możliwie gładką masę. Dodaj jajko i mleko, a następnie mieszaj przez około 2 minuty, aż składniki się połączą.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj przez około minutę, aż nie będzie suchych grudek. Odstaw na 5 minut, aby płatki wchłonęły płyn; ciasto powinno być gęste, ale dawać się nakładać łyżką.
Patelnię nieprzywierającą o średnicy około 24 cm posmaruj połową oleju i rozgrzewaj przez minutę na średnio małym ogniu. Nałóż połowę ciasta, formując niewielkie placki o średnicy około 8 cm. Smaż przez 2–3 minuty, aż spód się zarumieni, a brzegi zaczną się ścinać. Odwróć i smaż jeszcze około 2 minut, aż środek nie będzie surowy. Posmaruj patelnię resztą oleju i tak samo usmaż pozostałe ciasto.
Przełóż wszystkie placki na talerz i podaj z jogurtem naturalnym. Zajmie to około minuty; najlepiej podawać je jeszcze ciepłe.
Wybierz dojrzałego banana z brązowymi kropkami na skórce — nada plackom wyraźniejszą słodycz. Smaż na umiarkowanym ogniu, ponieważ banan szybko się rumieni. Przewracaj placki szeroką łopatką dopiero wtedy, gdy ich brzegi się zetną.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
