Na porcję: 567 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Placuszki z bananem i masłem orzechowym podane z prostym sosem ze świeżych truskawek. Są delikatne, lekko orzechowe i słodkie dzięki dojrzałym owocom.
Przygotuj owoce przez około 4 minuty. Banana obierz i rozgnieć widelcem w misce na niemal gładką masę. Truskawki umyj, osusz i usuń szypułki. W osobnej miseczce rozgnieć je widelcem, aż powstanie sos z drobnymi kawałkami owoców.
Do banana dodaj jajko, mleko i masło orzechowe. Mieszaj trzepaczką przez około 2 minuty, aż składniki się połączą. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, następnie dodaj do mokrych składników. Mieszaj przez około minutę, tylko do zniknięcia suchej mąki.
Patelnię z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 28 cm rozgrzewaj przez minutę na średnio małym ogniu. Posmaruj ją częścią oleju. Nakładaj ciasto łyżką, formując placuszki o średnicy około 8 cm i pozostawiając między nimi odstępy. Smaż przez 2–3 minuty, aż spód się zarumieni, a na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Odwróć i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż środek będzie ścięty, bez surowego ciasta. Usmaż całe ciasto w trzech partiach, wykorzystując resztę oleju do smarowania patelni; zajmie to około 12–15 minut.
W ciągu minuty podziel placuszki między dwa talerze i polej sosem truskawkowym. Podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe.
• Wybierz banana z brązowymi plamkami na skórce — łatwo się rozgniata i nadaje placuszkom więcej słodyczy. • Przed odmierzeniem masła orzechowego wymieszaj je w słoiku, jeśli na powierzchni oddzielił się olej. • Jeśli placuszki szybko ciemnieją, zmniejsz ogień: banan sprawia, że rumienią się szybciej niż zwykłe pancakes.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
