Na porcję: 568 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Miękkie placuszki z mąki owsianej i banana, podane z kremem z masła orzechowego i skyru. To lekkie, sycące śniadanie o naturalnie słodkim, wyraźnie orzechowym smaku.
Obierz banana, przełóż do miski i rozgnieć widelcem na możliwie gładką masę. Dodaj jajko, mleko oraz połowę masła orzechowego i mieszaj przez około 1 minutę, aż składniki się połączą.
Wsyp mąkę owsianą i proszek do pieczenia, dopraw cynamonem oraz małą szczyptą soli. Wymieszaj tylko do uzyskania gęstego, jednolitego ciasta i odstaw na 5 minut, aż mąka wchłonie część płynu.
W tym czasie wymieszaj skyr z resztą masła orzechowego przez około 1 minutę, aż powstanie jednolity krem. Borówki opłucz i dokładnie osusz.
Rozgrzej dużą patelnię na średniej mocy przez 2 minuty. Natłuszczaj ją olejem partiami i nakładaj po około 1 pełnej łyżce ciasta, formując placuszki o średnicy 7–8 cm.
Smaż placuszki partiami przez 2–3 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a spód się zarumieni. Odwróć i smaż jeszcze 1–2 minuty, aż środek będzie ścięty; łącznie zajmie to około 10–12 minut.
Rozdziel placuszki między dwa talerze. Podaj od razu z kremem orzechowym i borówkami, gdy placuszki są jeszcze ciepłe.
Nie dociskaj placuszków podczas smażenia, dzięki czemu pozostaną puszyste. Jeśli ciasto po odpoczynku jest bardzo gęste, dodaj odrobinę mleka. Użyj masła orzechowego ze 100% orzechów, najlepiej o gładkiej konsystencji.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
