Na porcję: 585 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Gotowe bułeczki bao podgrzewane na parze wypełnij krewetkami w słodko-pikantnym sosie miodowo-sezamowym. Ogórek, marchew i dymka dodają chrupkości i równoważą smak sosu.
Umyj warzywa. Marchew obierz i pokrój w cienkie słupki, a ogórek w cienkie półplasterki. Dymkę pokrój w krążki. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Krewetki osusz; jeśli mają ogonki, usuń je.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sok z limonki, olej sezamowy i płatki chili.
W garnku zagotuj wodę i ustaw nad nią wkład do gotowania na parze, tak aby nie dotykał wody. Ułóż bao na kawałkach papieru do pieczenia, pozostawiając odstępy. Przykryj i paruj przez 10–12 minut, aż będą miękkie i gorące w środku; jeśli opakowanie wskazuje inny czas, zastosuj zalecenie producenta. W tym czasie rozgrzej na patelni olej rzepakowy, aż zacznie lekko falować. Dodaj krewetki i smaż przez 2 minuty, aż od spodu staną się różowe. Odwróć je, dodaj czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż mięso będzie nieprzezroczyste w całym przekroju. Wlej przygotowany sos i podgrzewaj przez 30–60 sekund, mieszając, aż lekko zgęstnieje i oblepi krewetki. Zdejmij patelnię z ognia.
Delikatnie rozchyl gorące bao. Wypełnij je marchewką, ogórkiem i krewetkami. Polej sosem pozostałym na patelni, posyp dymką oraz sezamem i od razu podawaj.
• Wybierz bao z nacięciem do nadziewania; zwykle podana masa odpowiada dwóm małym bułeczkom. • Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je wcześniej w lodówce i dokładnie osusz przed smażeniem. • Nie redukuj sosu zbyt długo — miód szybko się przypala, a krewetki twardnieją.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
