Na porcję: 626 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Bataty pieczone w małych kawałkach mają słodki, miękki środek i lekko rumiane brzegi. Słona feta, oregano oraz chłodny sos ze skyru, natki pietruszki i czosnku tworzą sycący, wegetariański obiad.
Rozgrzej piekarnik do 220°C z termoobiegiem. Podczas nagrzewania umyj i obierz bataty, a następnie pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Wymieszaj z oliwą, oregano, pieprzem i niewielką ilością soli. Rozłóż w jednej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między kawałkami. Przygotowanie zajmie około 8 minut.
Piecz bataty przez 17 minut, mieszając po około 10 minutach, aż brzegi zaczną się rumienić, a środek będzie prawie miękki.
W czasie pieczenia umyj i drobno posiekaj natkę. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę. Wymieszaj skyr z natką, czosnkiem i sokiem z cytryny, dopraw pieprzem oraz w razie potrzeby solą. Przygotowanie sosu zajmie około 3 minut; powinien być jednolity i gęsty.
Pokrusz fetę na bataty i piecz jeszcze przez około 5 minut, aż ser się ogrzeje i lekko zrumieni, a widelec będzie łatwo wchodził w bataty.
Przełóż gorące bataty z fetą na talerz i podaj z sosem ze skyru obok. Podanie zajmie mniej niż minutę.
• Równe, niewielkie kawałki batatów są kluczowe dla krótkiego czasu pieczenia. Jeśli nadal są twarde, przedłuż pieczenie o kilka minut. • Nie układaj batatów ciasno ani warstwami — zamiast się rumienić, będą się parzyć. • Sól dodawaj oszczędnie, ponieważ feta wyraźnie doprawia całe danie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
