Na porcję: 788 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Komosa ryżowa i hummus tworzą sycącą bazę do warzyw, fety i oliwek. Świeży ogórek, pomidor oraz natka pietruszki nadają temu obiadowemu bowlowi śródziemnomorski charakter.
Komosę przepłucz na drobnym sicie pod bieżącą wodą i odsącz. Przełóż do małego garnka, dodaj wodę z sekcji „Komosa i dodatki” oraz odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, aż komosa wchłonie płyn i będzie miękka. Zdejmij z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut, następnie spulchnij widelcem.
Podczas gotowania komosy przygotuj hummus. Ciecierzycę odsącz i opłucz, a czosnek obierz i posiekaj. Umieść je w wąskim naczyniu razem z tahini, sokiem z cytryny i zimną wodą z sekcji „Hummus”. Blenduj blenderem ręcznym przez 2–3 minuty, aż powstanie gładka pasta. Dopraw solą do smaku.
Pomidor, ogórek i natkę umyj. Usuń twardą nasadę pomidora i końcówki ogórka, a warzywa pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Natkę posiekaj, oliwki odsącz i przekrój na pół. Wymieszaj warzywa, oliwki i natkę z oliwą, oregano oraz pieprzem. Przygotowanie sałatki zajmie około 5 minut.
Do szerokiej miski przełóż komosę. Obok nałóż hummus i sałatkę warzywną, a fetę pokrusz na wierzchu. Złożenie bowla zajmie około 2 minut. Podawaj od razu, gdy komosa jest jeszcze ciepła.
• Dokładne płukanie komosy pomaga usunąć jej gorzkawy posmak. • Do małej porcji hummusu najlepiej użyć blendera ręcznego i wąskiego naczynia. • Sałatkę dosalaj dopiero po spróbowaniu z fetą i oliwkami — oba dodatki są słone.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
