Na porcję: 437 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Śniadaniowy bowl z łososiem wędzonym na gorąco, jajkiem sadzonym i awokado. Ogórek i sałata dodają chrupkości, a sos jogurtowy z cytryną i koperkiem łączy wszystkie składniki.
Przez około 4 minuty przygotuj składniki: umyj i osusz sałatę, ogórek oraz koperek. Sałatę porwij, ogórek pokrój w półplasterki, a koperek drobno posiekaj. Z porcji awokado usuń skórkę i pestkę, następnie pokrój miąższ w plastry. Łososia podziel na kawałki, usuwając ewentualną skórę i ości.
W małej miseczce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny i koperkiem. Dopraw pieprzem oraz ostrożnie solą, pamiętając, że łosoś jest słony. Mieszaj przez około minutę, aż sos będzie jednolity.
Na małej patelni nieprzywierającej rozgrzewaj oliwę przez minutę na średnim ogniu. Wbij jajko, zmniejsz ogień i smaż pod przykryciem przez 3–4 minuty, aż białko całkowicie się zetnie, a żółtko osiągnie preferowaną konsystencję. Dopraw pieprzem.
W ciągu około 2 minut ułóż w misce sałatę, ogórek, awokado i łososia. Polej sosem, na wierzchu połóż jajko sadzone i podawaj od razu, póki jest ciepłe.
• Wybierz dojrzałe awokado, które lekko ugina się pod naciskiem palca. • Warzywa dokładnie osusz, aby nie rozcieńczyły sosu. • Jeśli wolisz całkowicie ścięte żółtko, smaż jajko pod przykryciem nieco dłużej na małym ogniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
