Na porcję: 443 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Mleczny budyń z odżywką białkową, słodzony wyłącznie dojrzałym bananem. Świeże truskawki dodają mu owocowego smaku i przyjemnej kwaskowatości.
Przez około 3 minuty przygotuj owoce: obierz banana i rozgnieć widelcem na gładką masę. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na ćwiartki.
Odlej jedną czwartą zimnego mleka do miseczki. Dodaj odżywkę białkową i mieszaj trzepaczką przez około minutę, aż znikną grudki.
Pozostałe mleko wlej do małego rondla i dokładnie wymieszaj ze skrobią. Podgrzewaj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, stale mieszając i zbierając masę z dna. Gdy budyń zgęstnieje i pojawią się pierwsze pęcherzyki, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 30 sekund.
Zdejmij rondel z ognia, wmieszaj rozgniecionego banana i odstaw na 2 minuty, aż budyń przestanie intensywnie parować. Stopniowo wlewaj mleko z odżywką, energicznie mieszając przez około minutę, aż masa będzie jednolita. Przełóż do miseczki i podaj z truskawkami.
• Wybierz odżywkę białkową bez dodatku cukru, najlepiej o neutralnym smaku. • Użyj bardzo dojrzałego banana — zapewni słodycz bez dosładzania. • Po dodaniu odżywki nie zagotowuj ponownie budyniu, aby zachował gładką konsystencję.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
